Как открыть шашлычную с нуля? Сколько это стоит?

0 отзывов автобизнес , бизнес идея Легальному бизнесу на трассе не одна сотня лет. Как только появились первые дороги, появились и первые предприниматели, желающие заработать на проезжающих — таверны, постоялые дворы, хмельные — вот список первых успешных бизнес-проектов прошлых веков. Изменилась ли картина в веке? Сейчас узнаете. Представленный список не претендует на полноту, потому что, как и в любом другом бизнесе — здесь нет универсальных инструкций, следуя которым можно достичь успеха за два дня. В любом бизнесе нужно думать, учитывать множество факторов, свои возможности и обладать стремлением к успеху. К тому же, с каждым днем появляются новые идеи бизнеса и комбинируются, между собой, старые в невероятных соотношениях.

Как открыть шашлычную

Мечта - создать ландшафтный парк 13 га. Думаете, получится? В избранное! Поделиться ссылкой Копировать ссылку Есть работа, а есть мечта.

Конкуренция в этом секторе достаточно высока, поэтому еще на этапе составления бизнес плана «Как открыть шашлычную» следует продумать свои.

Открытие 2. Регистрация шашлычного бизнеса Для начала вам нужно юридически оформить свой бизнес, выбрав одну из форм ИП или ООО , а также решить, по какой именно системе вы будете платить налоги. После регистрации в Налоговой и Пенсионном фонде и уплаты всех пошлин, вы можете приступать к оформлению пакета документов, без которого не сможете открыть шашлычную. Чтобы начать работать, придется оформить серьезный пакет документов и выполнить три обязательных требования: Получить разрешение от СЭС и Пожарной службы на эксплуатацию своего здания.

Оформить для всех своих сотрудников санитарные книжки. Заключить соглашение с Роспотребнадзором, что вы имеете право открыть шашлычную в выбранном вами месте. Естественно, если вы намереваетесь продавать алкоголь в своем заведении а без этого не стоит пытать открыть шашлычную, потому что ее трудно будет превратить в рентабельную , нужно получить специальные разрешения на продажу алкоголя в розницу.

Видео Бизнес-план шашлычной пошагово Описание бизнеса Шашлычная — специализированное заведение, в меню которого преобладают вариации маринованного мяса, приготовленного на костре или мангале. В отличие от относительно новых видов общественного питания фастфудов и суши-баров , традиционные шашлычные продолжают пользоваться популярностью у русских посетителей. В шашлычной подаются мясные блюда, которые более привычные отечественному потребителю.

Актуальность открытия шашлычной На сегодняшний день во всем мире, в том числе и Бизнес-план открытия шашлычной: необходимые документы, .

Наиболее актуальны такие специализированные кафе в больших городах, где преобладают многоэтажные дома и где у многих людей нет возможности готовить шашлык самостоятельно. Этот бизнес отличается высокой рентабельностью и не требует больших расходов на организацию. Как зарегистрировать шашлычную и оформить разрешительные документы Как в случае и с любым другим заведением общественного питания, для открытия шашлычной необходимо оформить ряд документов.

Для начала вам нужно выбрать подходящую организационно-правовую форму для ведения такого бизнеса. Вариантов в таком случае всего два — зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель или открыть общество с ограниченной ответственностью. Наиболее предпочтительной считается форма ИП , даже в том случае, если вы мыслите масштабно и планируете со временем создать целую сеть шашлычных в вашем городе или даже за его пределами.

В дальнейшем вы всегда сможете при необходимости открыть ООО, а начало вашей предпринимательской деятельности в качестве ИП позволит сэкономить время и деньги. Заранее определитесь с формой налогообложения и уведомите об этом налоговую инспекцию. Трендовый продукт Подробнее В числе прочих необходимых документов для ведения такой деятельности вам понадобится санитарно-эпидемиологическое заключение или гигиенический сертификат и разрешение на размещение, которые выдают в Роспотребнадзоре после проверки вашего заведения.

Срок действия санитарно-эпидемиологического заключения может составить от 1 до 5 лет, в зависимости от места открытия шашлычной и результата проверок. В принципе, заниматься получением сертификата и разрешения сбором и подготовкой всех необходимых документов можно самостоятельно. На все это уйдет около двух месяцев. Если у вас нет опыта в оформлении документов и работе с соответствующими инстанциями, то лучше обратиться за помощью к посредникам.

Расходы в этом случае окажутся выше, но вы сэкономите немало собственных сил и времени.

Вкусный бизнес: открываем шашлычную

Лучший вариант — открыть ИП, это быстро и недорого. Весомый плюс — упрощённое ведение бухгалтерии. При открытии дела с нуля потребуются следующие разрешения: Заключение СЭС о соответствии заведения санитарным нормам, выдаётся на пять лет, затем продляется. Для получения ознакомьтесь с требованиями СанПиН 2. Необходимы противопожарная система, план эвакуации и запасной выход.

Пример бизнес-плана шашлычной на примере Ростова-на-Дону. Обзор рынка и конкурентов, прайс и меню шашлычной, список.

Закупка продуктов для приготовления блюд 2 Помимо этих стартовых затрат, общая сумма которых обойдется примерно в 10 тысяч долларов, на начальном этапе нужно предусмотреть и регулярные расходы, которые предстоят уже в первый месяц работы. К таким регулярным расходам причисляют: Таким образом, если подытожить, ежемесячно на поддержание и развитие бизнеса придется тратить примерно от 3 тысяч долларов, иногда больше.

Если заведение будет иметь более скромный формат, можно уложиться в 1 тысячу долларов в месяц, впоследствии расширив деятельность. На видео: Что хотят клиенты видеть в доставке из шашлычной После подсчетов вложений нужно продумать, сколько и в какие сроки можно заработать, производя и продавая шашлыки. В первую очередь нужно выяснить, какой будет производительность предприятия. С учетом того что один повар в течение рабочего дня может изготавливать — порций, то, продавая каждую из них за 2,5 — 3 доллара, ежедневно можно зарабатывать долларов в день.

Соответственно, если одновременно будут работать два шашлычника, прибыль возрастет, особенно это характерно для праздничных и выходных дней.

Открываем шашлычную

Необходимые документы Первой ступенью открытия бизнеса на реализации шашлыков является постановка будущего бизнеса на учет в органах налогообложения. Для начала необходимо определиться с типом будущего предприятия. Первый вариант наиболее приемлем ввиду сравнительно низкой стоимости проведения процедуры. Основная документация, необходимая для открытия шашлычной: Соглашение, полученное в органах Роспотребнадзора.

Открывая «бизнес на трассе» необходимо понимать и готовой еды — шашлычная, бистро, пельменная, блинная, кафе, Как открыть грузовой шиномонтаж,; Автомойка — прибыльный бизнес,; Бизнес план автосервиса. масштабируется на игровые площади и, еще один экстрим-парк.

Наличие спиртных напитков. Комплектацию столов и посуды для блюд на вынос. В зависимости от формата заведения устанавливается время работы. Оптимальный график для шашлычной с 10 до 22 без выходных. Меню и закупка продуктов В ассортименте могут быть не только шашлыки, как можно подумать исходя из категории заведений. Разнообразить меню возможно салатами, закусками, первыми блюдами и т.

Обязателен широкий выбор соусов, кетчупов, лавашей. Устанавливая цены на продукты из мяса, не стоит ориентироваться лишь на его стоимость. При приготовлении оно меняет свой вес, поэтому лучше посоветоваться с поваром или технологом. Выбор шашлыков должен быть разнообразным: Кроме воды и безалкогольных напитков, можно продумать винную карту и коктейли.

Закупать мясо допускается в фермерском хозяйстве, которое должно предоставить гигиенический сертификат. По мере развития сети заведений разрешается выбрать более крупного поставщика. Свежее качественное мясо поможет не только избежать проверок со стороны госструктур, но и привлечь постоянных клиентов.

Шашлычок на Пастера, 29, Алматы, Казахстан

Также ждем ваших идей в комментариях. Суть такого проекта — открытие детского сада, который предоставляет услуги по развитию и воспитанию определенного количества детей дошкольного образа. Услуга востребована в связи с постоянным приростом рождаемости и стремлением успешных родителей определить своего ребенка в хорошее заведение. Реализация проекта начинается с оформления всех необходимых документов, регистрации в фондах и разных инстанциях, лицензирования.

Шашлык – очень вкусное мясное блюдо, оно ассоциируется с отдыхом, теплом Для данной затеи идеально подойдет центр города, парки, рынки, работу шашлычной, составить хороший бизнес план, то есть.

Летом и в период отпусков такой вид фаст-фуда становится все более популярным и востребованным. Поэтому, если открыть свою шашлычную, можно получать постоянную прибыль, и при этом расходы на бизнес будут минимальными. В бизнес-план должны входить оценка рынка и конкуренции, финансовые расчеты, маркетинг. Также необходимо оформить разрешительную документацию. После регистрации рекомендуется выбрать форму налогообложения и поставить в известность налоговую службу.

Желательно выбирать упрощенную форму с налоговой базой, состоящей из разницы дохода и расхода. Открывать свой бизнес можно и по известной франшизе, которая даст возможность заняться интересным видом деятельности без лишних затрат средств и усилий например, франшиза Воккер. Формат заведения — летнее кафе с установленным шатром и мангалом на улице или другой подходящий вариант.

Оптимальным местом для этого станет обочина центральной трассы, потому что так получится обеспечить постоянный поток клиентов.

Шашлычная #1